¿Cómo cocinar la Quinoa?

La quinoa está de moda y es considerada un superalimento.

Es rica en:

✅ Proteínas.

✅ Grasas buenas.

✅ Fibra.

✅ Vitaminas y minerales.

Además es muy versátil ya que la puedes combinar en:

▪️ Ensaladas.

▪️ Porridges.

▪️ Guisos.

Y es un buen sustituto del arroz y otros carbohidratos refinados.

⚠️ Se recomienda consumirla de preferencia en el desayuno y comida.

Pasos para Cocinar la Quinoa

Paso 1: enjuaga la quinoa con agua varias veces antes de cocinarla o déjala en remojo un día antes.

Paso 2: en una cacerola añade la quinoa y el agua.

✔️ Para una taza de quinoa se debe echar dos tazas de agua.

Paso 3: deja cocinar de 15 a 20 minutos.

👉 Ojo: se nota que está cocida cuando absorbe todo el agua de la cocción.

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