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Desayunos saludables CON AVENA para adelgazar: fáciles y muy saciantes

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Desayunar avena es una excelente opción para bajar de peso o para seguir una dieta saludable debido a que es un cereal rico en fibra por lo que aporta un efecto saciante.

Las recetas de desayuno con avena que te proponemos a continuación son fáciles de hacer y con diferentes opciones de preparación.

Por ejemplo: a la clásica receta de tortitas de avena le hemos añadido otros ingredientes como la calabaza o las espinacas.

Pero estas recetas no solo van de tortitas, también encontrarás recetas de desayunos con avena en versión muesli con yogurt, galletas, brownie y porridges.

Algunos trucos para preparar las recetas con avena:

👉 Los copos de avena quedan mejor para preparar porridges y galletas, en cambio la harina de avena es perfecta para hacer bizcochos y tortitas.

👉 Si no tienes harina de avena, puedes hacer tu propia harina triturando los copos de avena.

Prueba las Recetas de Desayunos con avena para adelgazar

Desayuno saludable con yogurt y muesli casero de avena con frutas.

Si te gusta desayunar yogur y avena, entonces te va a encantar esta receta rápida de yogurt con muesli casero de avena y frutos secos.


Por si no lo sabías, el muesli es una mezcla de cereales integrales, fruta deshidratada, frutos secos y semillas que se toman de preferencia en el desayuno junto con algún líquido como el yogurt, leche, bebida vegetal o zumos.


Es por ello que esta receta de desayuno con yogurt y muesli de avena es muy completo ya que aporta proteína, grasas saludables y fibra.


Así que es un desayuno saludable para comenzar el día con energía y también es ideal para incluirla en una dieta para bajar de peso.

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Cómo hacer el desayuno con yogur natural y con muesli casero de avena con frutas:


Para preparar este desayuno solo necesitas yogurt natural, copos de avena y algunos frutos secos.


Lo bueno del muesli es que una mezcla cruda de ingredientes por lo que se puede jugar con diferentes combinaciones.

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📝 Ingredientes para hacer el yogur con muesli casero de avena con frutas (1 persona):


-250 ml de yogurt natural o griego sin azúcar.

-2 cucharadas soperas de copos de avena.

-1 cucharada cafetera de pasas (opcional) o la fruta fresca de tu preferencia.

-1 puñado de frutos secos sin salar ni tostar (nueces, pistachos, almendras, etc.).

-1 cucharada cafetera de miel.

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🍽 Preparación de la receta de yogurt con muesli casero de avena:


1. Añade el yogurt natural o griego en un cuenco para desayunar cereales.

2. Agrega el muesli con los copos de avena, pasas o fruta fresca, frutos secos que más te gusten y un poco de miel.


Si deseas ver más recetas con yogur, haz clic aquí para acceder a las recetas.


Porridge de Avena y Cacao: desayuno saludable, completo y saciante

Desayunar Porrigde de Avena y Cacao es una forma de empezar el día con una sonrisa, gracias a que el cacao es rico en triptófano y magnesio.


Es decir que consumir cacao en el desayuno ayuda a incrementar los niveles de serotonina, más conocida como la hormona de la felicidad.


Y si le agregamos los beneficios de la avena, este desayuno es una combinación de alimentos saludables con fibra, vitaminas y minerales que mantienen a raya el hambre y las emociones.

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Cómo hacer un Porridge de Avena y Cacao para un desayuno saludable:


Para preparar este delicioso Porridge vamos a utilizar de base las gachas de avena, el cacao en polvo y leche de almendras.

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📝 Ingredientes para hacer el Porridge con avena y cacao (1 persona):


- 3 a 4 cucharadas soperas de copos de avena (avena integral).
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo y sin azúcares añadidos.
- Un poco de agua.
- Leche de almendras al gusto.
- Gotas de vainilla y canela en polvo o en rama al gusto.
- Clavo de olor (opcional).
- Miel o endulzantes como el eritritol, xilitol o el de tu preferencia.

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🍽 Preparación del Porridge de avena y cacao:


1. En un cazo pequeño añade la leche, las gotas de vainilla y canela en polvo.

2. Cuando la leche se caliente un poco agrega el cacao en polvo y remueve hasta que se mezcle con la leche.

3. Endulza con miel o el endulzante de tu preferencia (Ej. eritritol, xilitol).

4. Incluye la avena y si se pone espesa echa un poco de agua.

5. Después de servir decora con fruta o frutos secos.


Esta receta de porridge de avena y cacao lo puedes acompañar con:

  • 1 cucharada de café de mix de semillas de lino, calabaza, amapola y sésamo.
  • Otros frutos secos crudos: avellanas, anacardos o almendras.
  • Frutas frescas: plátano, arándanos, melocotones o fresas.

¿Más recetas con avena? Haz clic en este enlace.


Tortitas de Avena versión saludable (desayuno/merienda sin culpa)

Esta versión saludable de la receta de tortitas de avena (hot cake o panqueque) es una deliciosa forma de empezar el día o compartir una merienda sin sentimientos culposos.

Porque la combinación de la avena con los otros ingredientes saludables de esta receta, aportan proteína, fibra y carbohidratos.

Es decir que tendrás un desayuno o merienda saludable y nutritiva.

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Cómo hacer Tortitas de Avena fit o saludable:


Hacer las tortitas de avena caseras es muy fácil porque solo necesitas 3 ingredientes principales como los copos de avena, huevos y un poco de leche.


Lo bueno es que los copos de avena lo puedes sustituir por harina de avena y a la leche de vaca por bebida vegetal o agua.


Además puedes acompañar estas tortitas con un poco de fruta, miel o sirope.

Aunque si estás en proceso de adelgazamiento descarta ingredientes que engordan como la leche condensada, azúcar blanco u otros dulces refinados.

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📝 Ingredientes para hacer las Tortitas de Avena sin plátano:


A continuación detallamos los ingredientes para preparar entre 4 a 6 tortitas:


✔ 2 Huevos o 4 claras.
✔ 1 taza de copos de avena o de harina de avena.
✔ Canela en polvo.
✔ Gotas de vainilla.
✔ Un poco de leche o agua (usar en caso de que la masa esté muy espesa).

*Toppings para adornar: arándanos, fresas, manzanas, pasta de cacahuete, cacao 70% derretido, miel, etc.

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🍽️ Preparación de las Tortitas de Avena versión saludable:


1. Mezcla todos los ingredientes en la procesadora de alimentos.

2. Calienta de preferencia una sartén antiadherente untándole con un poco de mantequilla o aceite de coco.

3. Vierte la mezcla y dale forma de tortita.

4. Cocina la masa de las tortitas hasta que empiece a salir burbujas y se doren ambos lados.


5. Adorna las tortitas de avena con las frutas que más te gusten y con un poco de miel o mantequilla de cacahuete.


6. Si te gusta el chocolate, derrite unos trocitos de chocolate 70% en el microondas y tendrás una deliciosa y saludable salsa de chocolate.


👉 ¿Te gustaría probar más recetas con avena?


Porridge de avena con Leche de Almendras (tradicional o en microondas)

El Porridge de avena o gachas de avena es una forma rápida y deliciosa de desayunar avena.


Si nunca has probado Porridge de Avena, se trata de una mezcla de copos de avena u otros cereales cocidos con un poco de líquido como el agua, la leche o de ambos líquidos.


Se recomienda tomarlo en el desayuno debido a que es rico en carbohidrato y fibra, por lo que aporta mucha energía para gastarlo durante el día.


Y también tiene un efecto saciante así que es un desayuno ideal para dietas para bajar de peso.

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Cómo hacer un Porridge de Avena con leche de almendras:


Para que esta receta de Porridge de Avena nos quede deliciosa y nos ayude a adelgazar o seguir una alimentación saludable, vamos a sustituir la leche de vaca por leche de almendras, le añadiremos manzana rallada, nueces y algunas especias.


Le leche o bebiba vegetal de almendras la puedes comprar o prepararla en casa, haz clic aquí si deseas preparar tu propia leche de almendras casera.

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📝 Ingredientes para hacer el Porridge de Avena (1 persona):


⁃ 3 a 4 cucharadas soperas de copos de avena (avena integral).
⁃ Un poco de agua.
⁃ Leche de almendras al gusto.
⁃ Gotas de vainilla y canela en polvo al gusto.
⁃ ½ manzana rallada.
⁃ 1 puñadito de nueces.
⁃ Clavo de olor (opcional).
⁃ Opcional: miel u otros endulzantes naturales como la stevia, eritritol, xilitol.

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🍽 Preparación tradicional del Porridge de Avena con leche de almendras y manzana:

1. En un cazo pequeño añade la avena, un poco de agua que cubra a la avena, las gotas de vainilla y canela en polvo.

2. Cuando empiece a hervir incluye la leche de almendras, la manzana rallada y endulzante (el endulzante es opcional porque la manzana rallada aporta al porridge un toque dulce).

3. Sirve la mezcla en un bol para porridge y añade el puñado de nueces u otros ingredientes como semillas, fruta fresca o miel de abeja.

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🍽 Si tienes prisa, entonces prueba a preparar el Porridge de Avena en microondas:


1. En un recipiente alto y apto para microondas, agrega los ingredientes secos (copos de avena, manzana rallada y canela en polvo) y después los ingredientes líquidos (leche de almendras, un poco de agua y unas gotitas de vainilla).

2. Remueve todos los ingredientes e introduce el recipiente en el microondas con la tapa sin cerrar.

3.Calienta el recipiente en el microondas durante 90 segundos, si deseas un porridge más espeso, entonces vuelve a remover los ingredientes y mete el recipiente nuevamente durante 90 segundos.

4. Vuelca la mezcla en un cuenco para porridge y decora con nueces, fruta fresca o un chorrito de miel.

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☞ Esta receta de porridge de avena también lo puedes acompañar con:

  • Mix de varias semillas: lino, calabaza, sésamo, pipas de girasol.

  • Otros frutos secos crudos: pistachos, almendras, anacardos.

  • Frutas frescas: plátano, manzana, arándanos, fresas.

Si te apetece probar más recetas de desayunos con porridge, entonces échales un vistazo aquí dentro.


Galletas de Avena Saludables SIN (azúcar, harina, mantequilla)

La receta de Galletas de Avena que te proponemos es deliciosa, sana y apta para paladares golosos que siguen una dieta para adelgazar o que desean conservar la línea, debido a que estas galletas están hechas sin azúcar, sin harina y sin mantequilla.


La ventaja de hacer las galletas con avena es que es un cereal es muy saciante, por lo que es una buena opción como un desayuno o merienda saludable sin culpas.

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Cómo hacer galletas saludables de avena sin harina, sin azúcar y sin mantequilla:


Para que las galletas de Avena sean un antojo dulce y sano, sustituiremos el azúcar blanco por dátiles, aunque también se puede utilizar un plátano maduro u otro tipo de endulzante como el eritritol, xilitol o el que más te guste.


En el caso que utilices dátiles, éstos se deben dejar en remojo para que se suavicen con un poco de agua y mínimo 30 minutos antes de la preparación de las galletas.

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📝 Ingredientes para hacer las Galletas Saludables de Avena:

Salen aproximadamente entre 8 a 10 galletas de avena y puedes hacerlas de dos sabores (con vainilla o con chocolate).


📝 Ingredientes para las Galletas de Avena y Vainilla o con chocolate:

  • 1 taza de avena en copos o harina de avena.
  • 1 huevo.
  • 4 dátiles sin hueso, un plátano maduro, eritritol, xilitol o el endulzante de tu preferencia.
  • Canela en polvo.
  • Gotas de vainilla.
  • Una pizca de polvo de hornear.
  • Un chorrito de leche vegetal de almendras o el de tu preferencia.
  • 2 cucharadas para sopa de cacao en polvo sin azúcar.
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👩‍🍳 Preparación de las Galletas Saludables de Avena sin azúcar, ni harina, ni mantequilla:

1. Si solo deseas hacer las galletas de avena con vainilla, entonces añade todos los ingredientes en una batidora de vaso para tritutarlos.


➡️ En el caso de que también desees hacer las galletas de avena con chocolate, entonces
deja la mitad de la mezcla en el vaso, agrega 2 cucharadas soperas del cacao en polvo y si queda muy espeso, añade otro chorrito de leche.

2. Cuando tengas lista la/las mezclas, agrega el papel de horno sobre una bandeja para horno.

3. Con la ayuda de una cuchara, retiras un poco de mezcla y le añades a la bandeja dándole forma de galleta.

4. Cuando termines la primera mezcla, haces lo mismo con la otra mezcla.

5. Coloca la bandeja en el horno a una temperatura de 180 grados centígrados por unos 20 minutos.

6. A los 10 minutos volteas las galletas para que se doren por ambos lados.

7. Cuando estén listas, las retiras del horno y las dejas enfriar.


👉 Si no tienes horno, puedes hacer las galletas de avena en el microondas o en la sartén.

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👨‍🍳Cómo hacer las Galletas de Avena en Microondas:

-Coloca la masa de las galletas de avena en un plato apto para microondas e introdúcelas en el microondas según potencia por aproximadamente 1 a 2 minutos.


👨‍🍳Cómo hacer las Galletas de Avena sin horno en Sartén:

-Unta un poco de mantequilla en una sartén caliente( de preferencia que sea antiadherente).

-Agrega con una cuchara poco a poco la masa de las galletas de avena y deja cocer cada lado a fuego medio por aproximadamente 5 minutos cada lado (vigila de que no se quemen antes de los 5 minutos).


Si deseas ver más recetas de postres saludables, simplemente haz clic en este enlace.


Porridge de calabaza con avena/quinoa. Desayuno Saludable y saciante.

Esta receta de Porridge de Calabaza con avena o quinoa es ideal para un desayuno saludable y saciante.


La calabaza, la avena y la quinoa tienen en común que son alimentos versátiles ricos en fibra, vitaminas; y además, la calabaza es rica en betacarotenos.

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Cómo hacer el Porridge de Calabaza con Avena o Quinoa:


Si no te gusta comer avena, entonces prepáralo con quinoa.

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📝 Ingredientes que necesitamos para hacer el Porridge con Calabaza:


- 1/2 taza de puré de calabaza.

- 4 cucharadas de copos de avena o 1/2 taza de quinoa.

- 1/2 taza de leche de almendras o la de tu preferencia.

- Canela al gusto.

- Una pizca de jengibre.

- Una pizca de nuez moscada.

-Clavo de olor.

-Endulzante (opcional).


👩‍🍳Preparación del Porridge de Calabaza:


① En un cazo calienta la leche con las especias: jengibre, nuez moscada, clavo de olor y canela.


② Cuando esté caliente añade la calabaza con la avena o la quinoa.


③ Remueve hasta que se mezclen todos los ingredientes.



👨‍🍳Preparación de la Quinoa para el Porridge de Calabaza:


1. Enjuaga la quinoa con agua varias veces antes de cocinarla o déjala en remojo un día antes.


2. En una cacerola añade la quinoa y el agua (por ejemplo para una taza de quinoa se debe echar dos tazas de agua).


3. La quinoa se cuece en unos 15 a 20 minutos, se nota que está lista porque la quinoa absorbe todo el agua de la cocción. 

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➡️ Con que acompañar el Porridge con Calabaza, avena o quinoa:


Te recomendamos algunos Toppings para acompañar el porridge de calabaza:


✔ 1 cucharada de café de mix de semillas de lino, calabaza, amapola y sésamo.


✔ Frutos secos crudos: avellanas, anacardos o almendras.


👉 Entra a este enlace para ver más recetas saludables con calabaza.


¿Cómo bajar de peso?

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Recetas sugeridas

Brownie de Plátano y Avena Sin Azúcar

Este delicioso brownie de plátano, harina de avena y chocolate es una buena opción para satisfacer un antojo dulce sin perjudicar los resultados obtenidos o si lo que estás buscando es perder peso.

Debido a que utilizaremos ingredientes saludables y que ayudan a quemar grasa como:

  • La harina de avena, que es rica en fibra, calcio y tiene un efecto saciante.
  • Los plátanos que además de la fibra contiene magnesio, fósforo y potasio, minerales que previenen calambres, mejoran el estado de ánimo y ayudan a dormir mejor.
  • El cacao y chocolate, son poderosos antioxidantes y antidepresivos.
  • Y para endulzar este postre fit con plátano y avena vamos a utilizar dátiles que aportan hierro, calcio, magnesio y potasio (aunque también se pueden utilizar otros tipos de endulzantes para postres como el xilitol o el eritritol).

En resumen, la receta de brownie fit con plátano, avena y chocolate tiene más beneficios para la salud que calorías.

Así que ponte manos a la obra y disfruta de este postre saludable.

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¿Cómo hacer el Brownie de Plátano y Avena Sin Azúcar?

La receta del brownie saludable de avena y plátano lo puedes cocinar en el horno o en el microondas.

Para ello, te recomendamos utilizar un molde de silicona pequeño porque sirve para cocinar la masa en ambos hornos.

Aunque si deseas hacer un brownie de plátano más grande, entonces solo tienes que duplicar o triplicar los ingredientes de la receta que te presentamos a continuación.

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📝 Ingredientes para preparar el Brownie de chocolate con avena y plátano:

  • 2 plátanos maduros.
  • 6 cucharas soperas de harina de avena.
  • 2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar.
  • 1 huevo.
  • Canela en polvo.
  • Gotas de vainilla.
  • 1 cucharada cafetera de polvo de hornear.

📝 Ingredientes para decorar el Brownie de plátano y avena sin azúcar:

-6 nueces.

-4 cuadraditos de chocolate 70% (opcional).

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👉 Preparación del Brownie saludable de plátano, avena y cacao en horno:

  1. En una batidora de vaso o en una procesadora de alimentos, agrega los plátanos, la harina de avena, el cacao, el huevo, canela, gotas de vainilla y el polvo para hornear.

  2. Una vez que tengas lista la masa del brownie, vuelca la mezcla en un molde para horno pequeño, introdúcelo en un horno previamente precalentado a 180 grados centígrados y déjala cocinar por aproximadamente 30 minutos.

  3. Cuando el brownie esté listo, espera a que se enfríe para cortarlo en cuadrados pequeños y poder decorarlo con las nueces y el chocolate.

  4. Llegado a este punto, procede a fundir los cuadraditos de chocolate en el microondas por aproximadamente 1 minuto.

  5. Retira el recipiente con el chocolate del microondas, remueve el chocolate fundido y esparce el líquido sobre el brownie.

  6. Para terminar de adornar este postre, coloca media nuez en cada uno de los pequeños trozos de brownie de plátano con avena y cacao.

👉 Preparación del Brownie de plátano y avena en microondas:

Si lo que prefieres es hacer el brownie de plátano con harina de avena en microondas, solo tienes que insertar la mezcla del brownie en un molde de silicona pequeño y programar el microondas entre 2 a 3 minutos.

¿Quieres ver más recetas de postres saludables con chocolate? Entonces te recomendamos las siguientes recetas chocolatosas:

  1. Mug cake de chocolate en microondas.
  2. Bolitas de chocolate sin horno.
  3. Galletas de avena sin azúcar.

Galletas de calabaza con avena (abizcochadas, deliciosas y saludables)

Disfruta de esta deliciosa receta de galletas saludables de calabaza con forma y textura de pequeños bizcochos.

Son ideales para un desayuno, merienda o capricho saludable inspirado en el pie de calabaza.

En cuanto a los nutrientes, la calabaza es rica en betacarotenos y la avena en fibra.

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Cómo preparar Galletas de Calabaza y Avena Saludables:

Estas galletas de calabaza con avena son muy fáciles de hacer y las puedes preparar en el horno o en el microondas.

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📝 Ingredientes para hacer de 10 a 12 Galletas de Calabaza:


◾ 100 gramos de *puré de calabaza.

◾ 300 gramos de harina de avena.

◾ 1 huevo.

◾ 5 cucharadas soperas de panela o el endulzante de tu preferencia.

◾ 1 cucharada de postre de polvo para hornear.

◾ Semillas de calabaza para decorar (opcional).

*Si te gusta el pie de calabaza puedes cocinar la calabaza junto con las especias.

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📝 Ingredientes para el Puré de Calabaza:


- 200 gramos de calabaza en trozos.

- Especias para pie de calabaza: canela, clavo de olor, un trozo de jengibre y una pizca de nuez moscada.

Si te sobra puré de calabaza puedes hacer otras recetas como mug cakes o tortitas de calabaza.

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➡️ Paso 1: preparación del puré de calabaza especiado.


1. En una olla añadir la calabaza en trozos, el agua y las especias.

2. Cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que la calabaza se suavice.

3. Quitar el agua y dejar enfriar.

4. Triturar la calabaza con las especias.

➡️ Paso 2: preparación de la masa de las Galletas de Calabaza.


1. En un recipiente agrega y remueve el puré de calabaza con el huevo.

2. Una vez unificados, añade la harina de avena, el endulzante y el polvo para hornear.

3. Mezcla todos los ingredientes hasta que se integren.

4. Si queda muy espeso, incluye un poco de leche a la masa.

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➡️ Opción de cocción rápida de las galletas de calabaza en el microondas.


- En un plato apto para microondas y con la ayuda de una cuchara, retiras un poco de masa de las galletas de calabaza y le añades al plato dándole forma de galleta.

- Decora la masa de las galletas con semillas de calabaza.

- Introduce las galletas en el microondas y déjalas cocerse de 1 a 2 minutos (depende de la potencia del microondas).

➡️ Opción de cocción de las galletas de calabaza y avena en el horno.


- Antes de preparar las galletas de calabaza, enciende el horno para que se caliente a una temperatura de 180 grados centígrados.

- Agrega el papel de horno a una bandeja para horno.

- Con la ayuda de una cuchara, retiras un poco de mezcla de las galletas de calabaza y le añades a la bandeja dándole forma de galleta.

- Esparce las semillas de calabaza a la masa de las galletas.

- Coloca la bandeja en el horno durante 15 o 20 minutos.

- A los 10 minutos volteas las galletas para que se doren por ambos lados.

- Cuando estén listas las galletas de calabaza, las retiras del horno y las dejas enfriar


Que lo disfrutes 😉


Tortitas de calabaza y avena (placenteras y saludables)

Empezar la mañana desayunando pancakes con calabaza y avena provoca tanto placer como besar a alguien que amas.

También es una receta para un desayuno saludable por la cantidad de nutrientes y vitaminas de la calabaza y la avena.

Que ayudan a tener una piel más bonita, una buena digestión y un sistema inmunológico reforzado.

⚠️ Si tu objetivo es bajar de peso, acompaña los hot cakes de calabaza con frutas de baja carga glucémica como los frutos del bosque y utiliza un poco de miel como sirope.  

⚠️ Evita consumir leche condensada y siropes refinados.


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A continuación veamos cómo hacer las Tortitas de Calabaza con harina de avena:

Preparar esta receta de tortitas de calabaza con avena es muy fácil e ideal para incluir este alimento a la dieta de los niños sin que se den cuenta.

Aquí te dejamos algunas sugerencias antes de pasar a los ingredientes y preparación:

-Utiliza como toppings: frutos del bosque (arándanos, frambuesas, fresas, grosellas, moras), miel, pasta de cacahuete entre otros.

-Para darle un toque a pie de calabaza, cocina la calabaza junto con las especias.

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📝 Ingredientes para 4 o 6 Tortitas de Calabaza:


◾ 100 gramos de *puré de calabaza.

◾ ½  taza de harina de avena.

◾ 1 huevo.

◾ 1 cucharada de postre de polvo para hornear.

◾ 20 mililitros de leche o bebida vegetal (almendras, soja entre otros).

📝 Ingredientes para el Puré de Calabaza estilo pie de calabaza:


- 200 gramos de calabaza cortada en trozos.

- Especias varias: canela en rama, clavo de olor, un trozo de jengibre y una pizca de nuez moscada.

Si te sobra puré de calabaza puedes duplicar los otros ingredientes para hacer más hot cakes de calabaza.

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➡️ Paso 1: preparación del puré de calabaza especiado para hacer las tortitas de calabaza.


1. En una olla añadir la calabaza cortada en trozos, el agua y las especias.

2. Cocinar a fuego medio durante unos 15 a 20 minutos hasta que la calabaza se suavice.

3. Quitar el agua y dejar enfriar.

4. Triturar la calabaza con las especias.

➡️ Paso 2: preparación de las tortitas de calabaza y avena:


1. Mezcla todos los ingredientes en la procesadora de alimentos.

2. Vierte un poco de la mezcla en una sartén antiadherente o en una sartén con un poco de mantequilla o aceite de coco.

3. Dale forma de tortita de calabaza.

4. Cocina hasta que empiecen a salir burbujas y se doren ambos lados.

5. Decora los panqueques de calabaza con las frutas y endulzante de tu preferencia.

Disfrútalas 😋

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