Verduras al horno

Las verduras al horno son ideales para acompañar con alguna proteína animal a la plancha, guisada o al horno.

Es una manera de consumir verduras en caso de que no te gusten las ensaladas crudas.

Ingredientes y preparación:

Ingredientes:

-1 calabacín.
-1 zanahoria.
-1/2 taza de brócoli.
-1/2 taza de pimientos de colores.
-1/2 taza de champiñones.
-Sal y especias.

Preparación:

-Corta todas las verduras y añade en un recipiente para horno con un poco de aceite y las especias que te apetezcan.
-Hornear hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.

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