Esta Bebida Vegetal con Almendras es más conocida como Leche de Almendras.
Y es apta para las personas intolerantes a la lactosa o para personas que odian la leche de vaca.
Algunos de los beneficios de la Leche de Almendras:
✔ Es antioxidante.
✔ Ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
✔ Es rica en vitaminas y minerales.
⚠ Las almendras deben ser crudas sin tostar ni salar.
¿Cómo se hace la Leche de Almendras Casera?Antes de preparar esta Bebida Vegetal de Almendras debes Activar sus nutrientes.
👉 Así que deja a las almendras en remojo en un recipiente con agua durante 8 a 12 horas.
Ingredientes:
-30 almendras remojadas en agua entre 8 a 12 horas.
-3 tazas de agua.
Preparación:
1. Retira las almendras del agua y enjuaga con abundante agua.
2. Si las almendras tienen piel, hay que retirar la piel antes de licuarlas.
3. Añade las almendras en una licuadora y agregas las 3 tazas de agua.
4. Cuando esté todo licuado, cuelas la mezcla en un recipiente.
5. Guarda la leche en la nevera y consúmela dentro de 72 horas.
✔ Tip: los residuos del colador lo puedes utilizar como harina de almendras en pasteles, panes o postres.
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