Tortilla de brócoli desayuno/cena saludable y sencilla de hacer
La tortilla de huevo con brócoli es una receta para un desayuno o cena saludable con muchos beneficios nutricionales.
El brócoli es una verdura rica en antioxidantes, vitaminas y fibra que ayudan a prevenir el cáncer y el envejecimiento prematuro.
Los huevos aportan proteÃnas y grasas saludables.
Cómo se hace Tortilla de Brócoli:
Antes de preparar la tortilla, el brócoli tiene que estar cocido y frÃo.Â
Para cocinar el brócoli, agrega un poco de agua en una olla y cuando comience a hervir añade el brócoli en trozos y deja que se cueza durante 3 a 5 minutos.
Ingredientes para hacer la tortilla de brócoli (2 personas):
-2 huevos.
-Un poco de brócoli cocido.
-Especias a tu gusto como orégano o perejil.
Preparación de la tortilla con brócoli:
-Bate los huevos y añade el brócoli cocido cortado en trocitos pequeños.
-Unta un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente añade la mezcla.
-Cocina por ambos lados.
Acompaña la tortilla de brócoli con una rebanada de pan casero, verduras frescas, crema de verduras o una infusión.
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