Muffins de Verduras. Snack Salado Saludable al horno y sin harina.

Los Muffins de Verduras que te proponemos son muy sanos porque están hechos sin harina y con claras de huevo.

Esta receta de Muffins de Verduras, es un snack salado saludable pensado para compartir con los niños o con los demás miembros de la familia que no disfrutan del sabor de las verduras.

Además si estás a dieta, incluir verduras en las entrecomidas o en la cena te dará más opciones de bajar de peso.

Cómo hacer Muffins de Verduras al horno y sin harina

Estos Muffins con Verduras la prepararemos en el horno, saldrán aproximadamente 12 muffins pequeños y necesitaremos los siguientes ingredientes:

-15 claras.

-1/2 taza de espinacas picadas.

-1/2 calabacín picado.

-1/4 de berenjena picada.

-Un poco de brócoli cocido.

-Especias: cúrcuma, pimienta y sal al gusto.

Preparación de los Muffins de Verduras sin harina:

1. Precalienta el horno a 180 grados.

2. En un bol mezcla las claras, las especias y las verduras.

3. Añade la mezcla en un recipiente para muffins y los dejas cocer por unos 30 minutos según la temperatura de tu horno.

Échale un vistazo a estas recetas de aperitivos saludables.

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