Pan integral casero 3 harinas: fácil, rápido, sin amasar y sin reposo

Esta receta de pan casero integral es una versión rápida y sin amasar porque se puede preparar en el microondas para los días con prisas o en el horno convencional para los días más tranquilos.

Este pan rápido integral es una combinación de 3 harinas integrales como la harina de almendras, harina de maíz y harina de avena aunque se puede hacer con otras harinas como la harina integral de trigo, de espelta o de arroz.

Se puede considerar que es un pan integral que no engorda y que se puede incluir en desayunos saludables para adelgazar.

Cómo hacer pan integral casero fácil y rápido

Esta receta de pan casero integral se prepara sin amasar y sin reposo, así que solo se necesita los ingredientes, un bol y un tenedor, ¡más sencillo imposible!

Otra opción es añadir los ingredientes en una batidora de vaso o procesadora de alimentos.

Ingredientes para el pan casero rápido con harina integral (5 a 6 panecillos):

• 2 huevos.
• 3 cucharadas soperas de harina de almendras.
• 3 cucharadas soperas de harina de maíz.
• 3 cucharadas soperas de harina de avena.
• 1 cucharada sopera de leche de almendras (agua u otro tipo de leche).
• Pizca de sal.
• 1/2 cucharada cafetera de polvo para hornear.

Si no te convence combinar estas 3 harinas integrales, entonces prueba con una sola harina u otras harinas que más te guste.

Preparación en el horno del Pan Integral Casero sin amasar y sin reposar:

1. Coloca un trozo de papel para horno en una bandeja.
2. Enciende el horno a 180 grados.
3. Mientras se calienta el horno, en un bol bates los huevos, añades los demás ingredientes y mezclas con un tenedor hasta que tenga una consistencia un poco espesa.
4. Añades un poco de masa a la bandeja y le das forma de tortita, te saldrán aproximadamente 5 o 6 panecillos.
5. Depende de la temperatura de tu horno, estarán listos entre 10 a 15 minutos.

Preparación en el microondas del Pan Casero Integral, sin amasar y sin reposo:

1. Vuelca la masa en un molde pequeño para pan y esté apto para usarlo en el microondas.
   

2. Programa el microondas por unos 2 o 3 minutos.

Preparación en la sartén del Pan Casero Integral, sin amasar y sin reposo:

• Si no tienes horno ni microondas, otra opción es cocinar los panes en una sartén previamente precalentada a fuego medio.

• Agrega un poco de masa a la sartén dándole forma de tortita con una cucharada (repetir hasta que salgan 5/6 panes).

• Cocínalos a fuego bajo por unos 5 minutos cada lado.

Con qué acompañar este delicioso pan integral casero:

• Se puede acompañar con huevos revueltos, pan tumaca o hacer un sándwich.

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