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Ensalada de pasta fría con atún y verduras

La ensalada de pasta con atún es una de las recetas favoritas de cualquier cena ligera y comida saludable porque es muy fácil y rápida de preparar.

Los ingredientes de esta ensalada de pasta y atún son ricos en:

  • Carbohidratos provenientes de la pasta y verduras.

  • Grasa saludable del aceite de oliva.

  • Proteína del atún.

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Y si lo deseas, también puedes probar esta receta de ensalada de atún con otros ingredientes como las lentejas, garbanzos o quinoa.

Aunque las legumbres al ser de absorción lenta son recomendables para tomarlas a mediodía en lugar de la cena.

En cambio la quinoa es un pseudocereal que se puede consumir a cualquier hora del día.

En cuanto a la pasta, lo mejor es que sea integral.

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Cómo hacer ensalada de pasta fría y atún:


📝 Ingredientes de la ensalada de pasta con atún (1 persona):

  • 1 lata de atún en agua.

  • Pasta para ensalada cocida previamente.

  • Brócoli cocido previamente.

  • Lechuga.

  • Zanahoria rallada.

  • Tomates cherry.

  • Aliño: aceite de oliva (con moderación).

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👩‍🍳 Preparación de la ensalada de pasta y atún:

  • Mezcla todos los ingredientes y añade el aceite de oliva.

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