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Ensalada de pasta con gambas al ajillo. Disfrútala fría o templada.

Tacavex

Esta receta de ensalada de pasta con gambas al ajillo tiene un ingrediente especial que le da un toque exótico.

¿Y cuál es este ingrediente especial y exótico?

Nos referimos a la cúrcuma.

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Incluir cúrcuma en las recetas para adelgazar tiene múltiples beneficios:
  • Ayuda a acelerar el metabolismo.
  • Es antiinflamatoria.
  • Previene algunas enfermedades crónicas como el cáncer.

En cuanto a las propiedades de los demás ingredientes:

  • Las gambas son ricas en proteínas y son bajas en calorías.
  • El queso es fuente de calcio, grasa saludable y proteína.
  • Las verduras para ensalada generan la fibra que el cuerpo necesita para tener una buena digestión.
  • La pasta para ensalada aporta el carbohidrato que brinda energía al cerebro y al cuerpo.

Como puedes ver, la combinación de todos los ingredientes hacen de la ensalada de pasta con gambas, un plato completo y delicioso apta para una cena ligera o comida saludable para bajar de peso.

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Cómo hacer una Ensalada de pasta de Gambas al Ajillo:


📝 Ingredientes para las gambas al ajillo (2 personas):

  • 20 gambones.

  • 4 dientes de ajo.

  • ½ cucharada cafetera de cúrcuma.

  • 1 pizca de pimienta negra.

  • 1 pizca de sal.

  • 1 cucharada de aceite de oliva.

📝 Ingredientes para la ensalada:

  • Mix de verduras para ensalada.

  • Queso para ensalada.

  • Tomates cherry.

  • Pasta para ensalada.

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🍽 Preparación de las gambas al ajillo:

  1. Corta los ajos en rodajas finas.

  2. Sofríe los ajos en un chorrito de aceite de oliva hasta que estén dorados.

  3. Agrega los gambones, la cúrcuma, la pimienta y la sal.

  4. Remueve hasta que los gambones tomen color por unos 3 minutos.

🥗 Preparación de la ensalada:


Paso 1: Mezcla las verduras, el tomate cherry, el queso y la pasta.


Paso 2: Agrega los gambones.


Paso 3: Se puede tomar como una ensalada fría o templada.


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