Cómo preparar los filetes de pollo y el calabacín en salsa de yogurt o queso:

📝 Ingredientes para el pollo quema grasa (2 personas):


-2 filetes de pechuga de pollo.

-½ cucharadita de ajos en polvo o 1 diente de ajo picado.

-½ cucharadita de jengibre en polvo o jengibre picado.

-½ cucharadita de café de pimienta.

-½ cucharadita de ralladura de limón.

-1 cucharada sopera de aceite.

-Sal al gusto.


📝 Ingredientes para salsa de yogurt o de queso (2 personas):


-1 calabacín lavado, crudo y cortado en láminas de 1 milímetro de grosor.

-120 gramos de yogurt o queso fresco.

-6 hojas de cilantro fresco (si no te gusta el cilantro, hazlo con albahaca o perejil).

-1 diente de ajo.

-Pizca de sal.


👩‍🍳 Preparación de los filetes de pechuga de pollo con especias:


1. En un recipiente prepara una mezcla con los ajos, el jengibre, pimienta, ralladura de limón, el aceite y la sal.

2. Una vez mezclado, procede a untar la mezcla en los filetes de pollo y lo dejas reposar en la nevera por unos 30 minutos para que el pollo se impregne con el sabor de los condimentos.

3. Después, en una sartén antiadherente cocina los filetes hasta que estén dorados por ambos lados.

4. Preparación de la salsa de yogurt o de queso:

5. Para hacer la salsa, tritura el yogur o queso junto con las hojas de cilantro, el diente de ajo y la pizca de sal.



🍽️ Decoración del plato calabacín en salsa de yogurt y filete de pollo adelgazante:


-En un plato coloca las tiras de calabacín crudas, vierte un poco de la salsa sobre los calabacines y encima pones el filete de pollo.

-En el caso de que las tiras sean muy finas, podrías hacer rollitos con el calabacín.

-Y si tienes un cortador spirelli, quedaría bien como espagueti de calabacín.

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