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Tarta de Queso/Cheesecake saludable y sin azúcar. Postre sano y fácil.

Esta deliciosa receta de tarta de queso o cheesecake está creada para disfrutarlo sin culpas, porque está hecha sin azúcar y con ingredientes que sustituyen a la receta original.


Así que es un postre saludable apto para dietas para bajar de peso como la dieta Keto y se puede tomar como un snack de media mañana o como una merienda.

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Cómo hacer la Receta de Tarta de Queso saludable y sin azúcar:

Para que esta receta de tarta de queso o cheescake sea saludable y nutritiva, vamos a modificar los ingredientes, por lo que utilizaremos:

  • Dátiles para endulzar (para la dieta Keto se recomienda el xilitol o el eritritol).
  • Arándanos triturados para la mermelada.
  • Queso Cottage.

¿Qué beneficios aportan estos 3 ingredientes?

  • Los dátiles tienen fibra, hierro y magnesio.
  • Los arándanos son ricos en fibra y mantienen a raya el azúcar en la sangre.
  • El queso cottage es una fuente de proteínas que ayuda a tener más saciedad.

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Ingredientes para hacer la Tarta de Queso saludable sin azúcar:

-400 gramos de queso cottage.

-2 huevos o 4 claras.

-4 dátiles deshuesados o el endulzante que prefieras (mira la receta de sirope de dátiles).

-1 pizca de polvo de hornear.

-Canela en polvo.

-Gotas de vainilla.

-1/2 taza de arándanos triturados para la mermelada.

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Preparación de la receta de Tarta de Queso/Cheesecake saludable y sin azúcar:


1. Añade los ingredientes en una batidora o trituradora de alimentos y agrega la mezcla en un recipiente para horno.

2. Déjalo en el horno por unos 20 a 30 minutos dependiendo de la temperatura de tu horno.

3. Decora la tarta con los arándanos triturados.


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