Bolitas/Trufas de Chocolate Saludable. Antojo dulce fácil de hacer.

Estas Bolitas o trufas de Chocolate es un postre sano sin azúcar que se pueden disfrutar en las entrecomidas o como un antojo dulce en dietas para bajar de peso como la Dieta Keto, Low Carb, ayuno intermitente o en una alimentación equilibrada y saludable.

También es una opción de postre saludable para celebrar las fiestas navideñas, el día de San Valentín o para los cumpleaños.

Y ¿cuáles son los beneficios de sus ingredientes?

• El cacao es un carbohidrato rico en magnesio que ayuda a mejorar el estado de ánimo.

• Los dátiles son ricos en fibra y sustituyen al azúcar blanco.

• El sésamo y coco rallado son grasas saludables que alimentan al sistema circulatorio y cerebro.

¿Cómo preparar estas deliciosas Bolitas o trufas de Chocolate sin Azúcar?

Para hacer la receta de bolitas de chocolate vamos a utilizar varios sustitutos naturales como el aceite de coco en lugar de mantequilla y los dátiles como endulzante.

El coco rallado, el sésamo tostado, la canela y las gotas de vainilla, potenciarán el sabor de estas deliciosas bolitas de chocolate.

Ingredientes para hacer 8 bolitas de chocolate saludables y sin azúcar:

• 1 taza de harina de almendras.

• 2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar.

• 6 dátiles sin hueso remojados en agua templada por 15 minutos (o endulzante de tu preferencia).

• 2 cucharadas de aceite de coco derretido.

• Canela en polvo.

• Gotas de vainilla.

• 1 cucharada de coco rallado.

• 1 cucharada de sésamo tostado.

Preparación de las trufas o bolitas de chocolate saludables:

1. Añade todos los ingredientes excepto el coco rallado y el sésamo tostado, en una licuadora o procesadora de alimentos.
2. Coloca la masa en un bol y guarda en la nevera por 1 hora.
3. Retira el bol de la nevera y con tus manos o con una cuchara saca poco a poco la masa del bol hasta hacer 8 bolitas de chocolate.
4. Cuando estén listas,hay que humedecer las bolitas con un poco de agua para que el coco rallado y el sésamo se adhieran a las bolitas.
5. Espolvorea el coco rallado y el sésamo tostado a las bolitas de chocolate.
6. Guarda las bolitas de chocolate en la nevera por unos 30 minutos.
7. Disfrútalas con una bebida caliente.

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