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Bolitas/Trufas de Chocolate Saludable. Antojo dulce fácil de hacer.

Estas Bolitas o trufas de Chocolate es un postre sano sin azúcar que se pueden disfrutar en las entrecomidas o como un antojo dulce en dietas para bajar de peso como la Dieta Keto, Low Carb, ayuno intermitente o en una alimentación equilibrada y saludable.

También es una opción de postre saludable para celebrar las fiestas navideñas, el día de San Valentín o para los cumpleaños.

Y ¿cuáles son los beneficios de sus ingredientes?

  • El cacao es un carbohidrato rico en magnesio que ayuda a mejorar el estado de ánimo.
  • Los dátiles son ricos en fibra y sustituyen al azúcar blanco.
  • El sésamo y coco rallado son grasas saludables que alimentan al sistema circulatorio y cerebro.
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¿Cómo preparar estas deliciosas Bolitas o trufas de Chocolate sin Azúcar?

Para hacer la receta de bolitas de chocolate vamos a utilizar varios sustitutos naturales como el aceite de coco en lugar de mantequilla y los dátiles como endulzante.

El coco rallado, el sésamo tostado, la canela y las gotas de vainilla, potenciarán el sabor de estas deliciosas bolitas de chocolate.


Ingredientes para hacer 8 bolitas de chocolate saludables y sin azúcar:

  • 1 taza de harina de almendras.
  • 2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar.
  • 6 dátiles sin hueso remojados en agua templada por 15 minutos (o endulzante de tu preferencia).
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido.
  • Canela en polvo.
  • Gotas de vainilla.
  • 1 cucharada de coco rallado.
  • 1 cucharada de sésamo tostado.
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Preparación de las trufas o bolitas de chocolate saludables:

  1. Añade todos los ingredientes excepto el coco rallado y el sésamo tostado, en una licuadora o procesadora de alimentos.
  2. Coloca la masa en un bol y guarda en la nevera por 1 hora.
  3. Retira el bol de la nevera y con tus manos o con una cuchara saca poco a poco la masa del bol hasta hacer 8 bolitas de chocolate.
  4. Cuando estén listas,hay que humedecer las bolitas con un poco de agua para que el coco rallado y el sésamo se adhieran a las bolitas.
  5. Espolvorea el coco rallado y el sésamo tostado a las bolitas de chocolate.
  6. Guarda las bolitas de chocolate en la nevera por unos 30 minutos.
  7. Disfrútalas con una bebida caliente.

Pincha aquí para más recetas de postres keto.


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