Lo bueno de estas recetas de patés vegetales es que son caseros, elaborados con ingredientes veganos y son muy fáciles de preparar.
Es decir que estos patés saludables están hechos sin aditivos ni ingredientes extraños que generalmente contienen los clásicos patés que venden en el supermercado.
Además se pueden disfrutar:
-En el desayuno untando un poco de paté en el pan.
-Como un snack salado para comer entre horas con dips de verduras o galletas/tostadas integrales.
-Con ensaladas de verduras crudas.
El paté con aceitunas verdes casero es una de las recetas favoritas de snack salado de la dieta vegana, porque ayuda a llevar una alimentación saludable sin aditivos y sin derivados de la carne.
Las aceitunas son una buena fuente de grasas saludables omega 3 y omega 6 y también son ricas en fibra y minerales.
Esta receta de paté vegetal con aceitunas es muy fácil de hacer en casa porque lleva pocos ingredientes.
Al estar libre de aditivos se recomienda mantenerlo en la nevera y consumirlo hasta 3 días después de la preparación del paté de aceitunas.
-75gr de aceitunas verdes escurridas.
-1 puñado de algún fruto seco crudo sin tostar ni salar. El paté de aceitunas queda delicioso con almendras, pistachos o anacardos.
-1 diente de ajo.
-Un poco de agua.
Esta receta casera de paté vegetal con champiñones es apta como un aperitivo vegano y sano preparado con ingredientes naturales y antioxidantes.
Los champiñones son una buena fuente de proteína, fibra y minerales.
El paté de champiñones es muy fácil, rápido de preparar y necesita pocos ingredientes.
Una vez preparado el paté, se recomienda consumirlo como mucho hasta 3 días después de su preparación.
-8 champiñones cortados finamente.
-1 diente de ajo picado.
-Hojas de perejil.
-Pizca de sal y pimienta.
-Un poco de agua.
-Gotas de limón.
1. Añade los champiñones y el ajo en una sartén caliente con unas gotas de aceite de oliva.
2. Sofríe hasta que se suavicen.
3. Cuando estén fríos, vuelca el contenido en una licuadora o procesadora de alimentos.
4. Incluye las hojas de perejil, pizca de pimienta y sal, un poco de agua y las gotas de limón.
5. El paté estará listo cuando los ingredientes se terminen de mezclar homogéneamente.