Rollitos de salmón con aguacate. Aperitivo o Cena Fácil y Saludable.

Los rollitos de salmón ahumado rellenos con aguacate, es una receta recomendada para un aperitivo saludable o una cena ligera para adelgazar.

La ventaja de esta receta de rollitos de salmón es que la puedes preparar en pocos minutos, así que es ideal para los días que no apetece estar mucho tiempo en la cocina pero sin dejar de comer sano y delicioso.

Otra ventaja es que el salmón y el aguacate son ricos en triptófano, un aminoácido que ayuda a dormir mejor y a calmar la ansiedad.

Y para darle un toque antioxidante y de fibra a los rollitos con salmón, le añadiremos brotes de germinados de alfalfa y cebolla.

¿Cómo preparar los Rollitos de salmón ahumado con aguacate?

📝 Ingredientes para dos rollitos de salmón ahumado (1 persona):

80 gramos de salmón ahumado.
1/2 aguacate.
Un poco de germinados de alfalfa y cebolla.

🍴 Preparación de los rollitos con salmón y aguacate:

Separa dos láminas de salmón ahumado.

Aplana el aguacate con un tenedor hasta que se haga un puré.

Mezcla el puré de aguacate con los germinados.

Añade la mezcla dentro de las láminas de salmón y envuélvelos como un rollito.

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