La ensalada caprese es una receta fácil de hacer y muy versátil porque queda delicioso con cualquier ingrediente como el salmón ahumado.
Esta receta es apta como un primer plato o como una cena ligera baja en carbohidratos como la dieta keto.
Ingredientes para hacer la ensalada caprese con salmón ahumado (1 o 2 personas):
- 2 tomates lavados y cortados en rodajas.
- 1 bola de queso mozzarella fresca cortada en rodajas.
- 200 gramos de salmón ahumado.
- Albahaca seca (mejor fresca).
- Aceite de oliva (opcional).
Preparación de la ensalada caprese con salmón ahumado:
- Corta en rodajas los tomates y la bola de mozzarella.
- Corta el salmón ahumado en pequeñas tiras.
- En un plato llano distribuye los ingredientes intercalando el tomate, el salmón ahumado y el queso mozzarella.
- Espolvorea la albahaca seca por encima.
- Añade un chorrito de aceite de oliva (opcional).
Prueba otras recetas de cenas ligeras:
- Milhojas de calabacín.
- Ensalada de sardinas.
- Cena keto con huevo.
Pincha para ver el vídeo 👇