Postres con calabaza fáciles, sanos y sin horno

Galletas de calabaza con avena (abizcochadas, deliciosas y saludables)

Disfruta de esta deliciosa receta de galletas saludables de calabaza con forma y textura de pequeños bizcochos.

Son ideales para un desayuno, merienda o capricho saludable inspirado en el pie de calabaza.

En cuanto a los nutrientes, la calabaza es rica en betacarotenos y la avena en fibra.

Más recetas:

Mug Cake de Calabaza en taza y al microondas (sin harina y saludable)

Este bizcocho de calabaza a la taza y en microondas tiene una textura húmeda y un sabor delicioso a pie de calabaza.

Al estar libre de harinas, es apta para seguir la dieta Keto o una dieta baja en carbohidratos (low carb).

O simplemente para saciar el antojo dulce de un postre saludable en microondas y rápido de preparar.

Debajo la receta para hacer el Mug Cake con Calabaza en Microondas:

📝 Ingredientes para el Mug Cake de Calabaza:

-3 cucharadas soperas de *puré de calabaza especiado con sabor a pie de calabaza.

-1 huevo.

-1 cucharada sopera de panela o sustituto de azúcar de tu preferencia (eritritol para dieta keto).

-1 cuadradito de chocolate mínimo 75 por ciento (opcional).

*Para darle al puré ese sabor a pie de calabaza hay que incluir las especias en la cocción.

📝 Ingredientes para el Puré de Calabaza:

- 500 gramos de calabaza en trozos.

- Especias para pie de calabaza: canela, clavo de olor, un trozo de jengibre y una pizca de nuez moscada.

Con 500 gramos de calabaza se puede preparar hasta 4 mug cakes o hacer otras recetas como galletas o tortitas de calabaza.

➡️ Paso 1: preparación del puré de calabaza especiado.

1. En una olla añadir la calabaza en trozos, el agua y las especias.

2. Cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que la calabaza se suavice.

3. Quitar el agua y dejar enfriar.

4. Triturar la calabaza con las especias.

➡️ Paso 2: preparación del Mug Cake de Calabaza.

1. En una taza para microondas agregar el huevo, el puré de calabaza y el endulzante.

2. Mezclar todos los ingredientes.

3. Dejar en el microondas durante 2 a 5 minutos (depende de la potencia del microondas).

➡️ Paso 3: opciones para decorar el Mug Cake de Calabaza.

Elegir una de las tres opciones:

1. Cortar el chocolate en varias partes e incluir en la mezcla del mug cake.

2. Esparcir el chocolate encima de la mezcla.

3. Fundir el chocolate en el microondas durante un minuto.

Mira más recetas de postres saludables keto.

Más recetas:

Tortitas de calabaza y avena (placenteras y saludables)

Empezar la mañana desayunando pancakes con calabaza y avena provoca tanto placer como besar a alguien que amas.

También es una receta para un desayuno saludable por la cantidad de nutrientes y vitaminas de la calabaza y la avena.

Que ayudan a tener una piel más bonita, una buena digestión y un sistema inmunológico reforzado.

⚠️ Si tu objetivo es bajar de peso, acompaña los hot cakes de calabaza con frutas de baja carga glucémica como los frutos del bosque y utiliza un poco de miel como sirope.  

⚠️ Evita consumir leche condensada y siropes refinados.

A continuación veamos cómo hacer las Tortitas de Calabaza con harina de avena:

Preparar esta receta de tortitas de calabaza con avena es muy fácil e ideal para incluir este alimento a la dieta de los niños sin que se den cuenta.

Aquí te dejamos algunas sugerencias antes de pasar a los ingredientes y preparación:

-Utiliza como toppings: frutos del bosque (arándanos, frambuesas, fresas, grosellas, moras), miel, pasta de cacahuete entre otros.

-Para darle un toque a pie de calabaza, cocina la calabaza junto con las especias.

📝 Ingredientes para 4 o 6 Tortitas de Calabaza:

◾ 100 gramos de *puré de calabaza.

◾ ½  taza de harina de avena.

◾ 1 huevo.

◾ 1 cucharada de postre de polvo para hornear.

◾ 20 mililitros de leche o bebida vegetal (almendras, soja entre otros).

📝 Ingredientes para el Puré de Calabaza estilo pie de calabaza:

- 200 gramos de calabaza cortada en trozos.

- Especias varias: canela en rama, clavo de olor, un trozo de jengibre y una pizca de nuez moscada.

Si te sobra puré de calabaza puedes duplicar los otros ingredientes para hacer más hot cakes de calabaza.

➡️ Paso 1: preparación del puré de calabaza especiado para hacer las tortitas de calabaza.

1. En una olla añadir la calabaza cortada en trozos, el agua y las especias.

2. Cocinar a fuego medio durante unos 15 a 20 minutos hasta que la calabaza se suavice.

3. Quitar el agua y dejar enfriar.

4. Triturar la calabaza con las especias.

➡️ Paso 2: preparación de las tortitas de calabaza y avena:

1. Mezcla todos los ingredientes en la procesadora de alimentos.

2. Vierte un poco de la mezcla en una sartén antiadherente o en una sartén con un poco de mantequilla o aceite de coco.

3. Dale forma de tortita de calabaza.

4. Cocina hasta que empiecen a salir burbujas y se doren ambos lados.

5. Decora los panqueques de calabaza con las frutas y endulzante de tu preferencia.

Disfrútalas 😋

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